【1月24日】
緑黄色野菜ふりかけごはん
ボリューム満点☆ポテトの牛肉包み焼き♪ by さとみわソーセージ＆チーズ巻ソーセージ
とろろ蓮根
【夏献立】サワー風味かぼちゃのレンジ蒸し by ミツカン ひじきのメイプルベーコン煮 by ochikeronクックパッド大助かりの巻～ww
お料理本も好きだけど、クックパッドは上手に手を抜いたレシピが多いので、毎日活用してます!
ポテトの牛肉包み焼きは先日作って冷凍にしておいたもの。
ソーセージはただピックに刺すだけでかわいくなれるので便利♫⋆
↑旗立てるの大好きなのでw
サワー風味かぼちゃのレンジ蒸しは「夏献立」ってなってるけど、一年中おススメです!
簡単に作れて甘いかぼちゃの煮つけが苦手な私は大好物♡
ただ切って調味料かけてレンジでチンすればできちゃうので、片手間でOKです*
お酢が摂れるのもうれしいお料理です。
ひじきのメイプルベーコン煮は、昨日に引き続きメイプル料理です*
夫くんは大絶賛でしたw
いつものひじきの煮物をグレードアップさせた感じだそうですw
確かに…いつもは鶏肉と人参を使うんですけど、このメイプル煮ではベーコンと干しシイタケと人参を使ってます。
そしてだし汁は干しシイタケをベースにしているので、深いんですよねー
夫くん好みの味ですw
とろろ蓮根は、いつもは蓮根はきんぴらかひき肉料理に混ぜて使ったりするのですが、簡単に作れていつもと違う料理できないかな…と思って作りました。
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①蓮根は皮を剥いてから、乱切りにして2～3分塩茹でにする。
②水気を切って、熱いうちにだし醤油ととろろ昆布を混ぜ合わせる。
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ただ茹でて混ぜるだけ～
一番好きな調理法ですww
とろろ昆布がいい仕事してる!
夫くんには「これおいしいけど煮たの？」って聞かれました。
「そうだよ、手間かけて煮たんだよー」
…はウソになるので、ちゃんとホントの事言いましたけどw
昨日は一日雨→みぞれ→雪*.＊
の寒い一日でしたね。。
ジュリは一日ブランケットにくるまってました；
雪を見せたけど
「寒いよ!大迷惑！」
っていう反応でした； ← あくまで飼い主の想像です。
雪の中でかけまわってはしゃいでる姿を見てみたいなぁ...∞
晴れの日のほうが確かに気持ち良いのですが
雨や雪が降ってる静かな中で、TVも何もつけずにし～んとした部屋に居るのが好きです。
く、暗い人かなぁ… (,,-＿-)
今日の朝
珍しい氷柱!
思わず写真撮っちゃった*.＊
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